3月25日，新华社刊发的《原来你是这样的麦当劳》报道中，介绍了多伦县蔡木山乡一家河村村民宋振华马铃薯种植情况。宋振华是谁？我们在麦当劳吃的薯条，很可能就是由他种植的马铃薯制作出来的。

日前，宋振华受邀参加

(资料图片仅供参考)

麦当劳中国2023年“麦麦全席”

并分享发展经验

20多年时间里

宋振华与麦当劳中国供应商

辛普劳（中国）合作

已累计为麦当劳提供

近40万吨马铃薯

这些马铃薯或走上

麦当劳中国餐厅餐桌

或搭上国际市场快车出口国外

2000年，20岁出头的宋振华开始在家乡种地谋生，小麦、菜薯、玉米，没有灌溉条件、没有土地管理经验，近百亩的土地靠天眷顾，收入不由自己做主。“祖辈都是靠天吃饭，遇上年景不好，辛辛苦苦收获无几，我不想再重复同样的路。”宋振华回忆。

当年，一个偶然的机会，他与麦当劳中国供应商辛普劳（中国）达成意向，让他走上了从靠天吃饭到靠技生钱的路，“那时辛普劳正在寻找马铃薯种植合作农户，他们提供技术、种薯，不受市场行情影响，收购价格在春播时就确定，种得好还有奖励，收入比较稳定。由于当时周边农户种植的都是菜薯，对专门做薯条的马铃薯接受度并不高，而我当时渴望创新，这样的大公司给了我改变的底气和平台。”

种植面积从最初的300多亩

到如今的5000多亩

亩产量从1000多斤到8000多斤

从单一的拖拉机到

投入1000多万元

先后更新联合收获机、

播种机等现代化机械设备

……

20多年的时间里

面朝黄土背朝天的农民宋振华

成长为一名视野开阔、懂技术、懂管理、

善经营的新型职业农民

“去年每亩地的收入在1000元以上，

这其中蕴含着多年来学习和积累的经验。”

有好收成，土地是关键。宋振华介绍，当季马铃薯收获后，他会对土地进行1—2年的休整，期间会种植小麦或玉米，这样既能避免水土流失，还可改善土壤结构，均衡土壤微生物环境，保持土壤肥力；水肥管理上，会根据马铃薯生长过程中营养物质和植株表现进行更精确、更绿色的施肥。“这其中讲究多着哩！”宋振华开心地分享他多年的种植经验，并表示自己培育的马铃薯，“淀粉含量高、油炸颜色好，是炸薯条的上佳原材料。”

如今，在农业农村现代化发展东风下，宋振华成立了自己的家庭牧场，马铃薯种植产业走向规模化、标准化、现代化的同时，也带动着周边村民就业。“种植马铃薯的土地都是租赁农户的，根据土壤质量，每亩地的租赁价格在400~1000元不等。家庭牧场雇佣的也都是当地村民，算上长期工人，加上削种、施肥、收获时所需的短期工，每年大约可提供近500个工作岗位。”

谷雨前后，宋振华5000多亩的农田又将开启新一年的春播生产，看着眼前万物复苏的土地，他思谋着未来的发展计划：“继续扩大种植规模，不断加强马铃薯育种的技术研发和试验，完善种薯繁育体系，让马铃薯产量和品质得到有效提升，带动周边更多村民增收致富，助力乡村振兴。”

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